Julehygge på Havnegrillen
I år byder Assens Havn på en hyggelig juleoverraskelse. Den normalt vinterlukkede Havnegrill har åbent, men ikke med det sædvanlige koncept. I stedet er det de to sjællandske “nissepiger”, Olivia Tukjær og Mie Kilhof, der har overtaget styringen frem til jul og inviterer til pop-up julecafé med fokus på hygge og julestemning.
Nyt liv og caféstemning på Havnegrillen
Den klassiske grillbar-stemning er skiftet ud med en mere café-inspireret atmosfære. Bordene er pyntet med duge og levende lys, og julepynten er fundet i byens genbrugsbutikker. Der er også opsat store varmelamper, så gæsterne kan nyde den flotte udsigt over havnen og Lillebælt – også udendørs, pakket ind i tæpper.
Et nyt koncept med smag af jul
Havnegrillen har fået et nyt menukort med fokus på klassiske juleretter. Der er skåret ned på de typiske grillretter, men i stedet er der kommet lækkerier som ribbenssandwich, gløgg og æbleskiver. En særlig tilføjelse til menuen er Mie Kilhofs berømte XXL-pandekager, som både fås som mad- og dessertpandekager. Opskriften stammer fra Kilhofs tidligere pandekagehus på Sjælland, hvor hun blev kendt for sine store, smagfulde pandekager.
“Det vigtigste for os er at skabe hygge og god stemning, og vores pandekager er allerede et stort hit,” fortæller Mie Kilhof.
En varm velkomst fra lokalbefolkningen
Initiativet har allerede fået en positiv modtagelse fra de lokale i Assens. På åbningsdagen stod kunderne i kø, inden dørene overhovedet var åbnet. Olivia Tukjær, som til daglig bor på Østerbro, bemærker en markant forskel i kundernes humør.
De to nissepiger håber, at deres initiativ vil være med til at skabe mere liv på havnen i vintermånederne og glæder sig til at byde både lokale og turister velkommen til en hyggelig juleoplevelse.